Фиточай Чаят подобрява работата на мозъка, помага да се справите с депресията, подобрява кръвообръщението, има антиканцерогенно действие — това означава, че има всички свойства на функционалното (оздравителното) хранене. • Наред с обичайните чайове сега голяма популярност си завоюва фиточая. Какво представлява той? Това е смес от лечебни растения с традиционен чай или само композиция от лечебни растения. От тези чайове у нас най-известни са: египетския чай каркаде, китайски жасминов (зелен чай с цветчета жасмин) и чай с бергамот «Earl Grey tea». (Черен чай с портокалово масло. «Бергамот» в английски език има две значения — «бергамот-растение» и «портокалово масло».)